11.15.2011
Una cocina que rompe fronteras
La gastronomía española está de moda y el periódico australiano The Age descubre los mejores platos.
The Age, un periódico con más de 600.000 lectores en el estado australiano de Victoria, dedica su sección sobre alimentación y comidas, denominada Epicure, a la gastronomía española. Hoy el diario recoge en sus páginas lo mejor de la cocina de nuestro país.
Entre las recetas que pueden encontrarse los lectores destacan la tortilla de patatas, las tapas o la elaboración de platos con morcilla. Sitio destacado encuentran, a su vez, productos típicos de nuestra mesa como el pimentón, el vino, el bacalao y los embutidos.
Epicure es una de las publicaciones sobre gastronomía con mayor proyección en la actualidad y lo mismo ocurre con la cocina española, cuya popularidad está subiendo notablemente al otro lado del planeta.
